饭店餐饮行业如何快速选型市面上的燃气报警器？

燃气泄漏引起的爆燃事故在一些饭店餐饮行业时有发生，时刻威胁着人们的生命财产安全。为及时发现并妥善处置燃气泄漏事故苗头，提升餐饮行业燃气使用安全水平，在餐饮场所、单位食堂全面推广安装燃气泄漏安全保护装置，并推动燃气安全智能化监管势在必行。

GB50028-2006《城镇燃气设计规范》第10．5．3条第3款规定：商业用气设备设置在地下室、半地下室(液化石油气除外)或地上密闭房间时，用气房间应设置燃气浓度检测报警器，并由管理室集中监视和控制。

可燃气体探测器是安装在用气场所内用于监控的设备，主要由外壳、传感器、电路板等部件组成，产品应符合GB 15322-2003(可燃气体探测器》的规定。其中，传感器是探测器的核心部件，作用是将周围空气中的可燃气体浓度信号转换为电信号。

市场上适用于可燃气体探测的传感器主要分为半导体式、催化燃烧式、红外式。在工业环境中，催化燃烧式传感器占据了大部分市场；半导体式传感器在家用方面占据了主导地位；对于环境比较恶劣的场所(如高温、高湿、多粉尘、有机气体挥发较多的场所)，则主要应用红外式传感器。将配置这3种传感器的探测器分别称为半导体式探测器、催化燃烧式探测器、红外式探测器。

由于三种探测器的使用寿命并不一致，因此我们将探测器价格分摊至整个生命周期进行比较。半导体式、催化燃烧式、红外式探测器均取寿命的下限(3、2、5)，则3种探测器分摊至每年的费用分别为467、1 000、2 400。

由经济性比较结果可知，对于一般燃气用气场所，选用半导体式探测器更加经济，但由于半导体式探测器精度低，不能准确地将检测范围内的燃气浓度传递给控制器，因此不适用于需配接控制器的用气场所。虽然红外式探测器的技术性能突出，但经济性较差。综合考虑，饭店餐饮行业应选择市面的催化燃烧式探测器。

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由于厨房油雾不能及时地通过抽油烟系统排出室外，油滴大量聚积在天花板上，布置在灶台上方的探测器易被油污堵住，不能有效感知天然气浓度。按照产品说明书，探测器的正常检测范围在以探测器为圆心、直径为8 m的范围内。鉴于厨房面积一般不大，在安装上尽量避免直接布置在灶台的正上方，可将探测器安装在距离抽油烟口2~4米之内，既能检测到灶具附近的燃气浓度，又不易受油滴的影响。

苏州感闻环境科技有限公司（GW Environ Tech Co., Ltd.）是专业从事工业气体探测、环境监测与分析、智慧环保等业务的高新技术企业，是中国石油和化学工业联合会智慧化工园区联盟成员单位和全国消防标准化技术委员会火灾探测与报警分技术委员会（六分委）成员单位。 

目前感闻环境的业务主要专注于围绕工业物联网的气体探测设备、环境监测仪器仪表、智慧环保及物联网智慧监测整体解决方案，产品及方案具有智能化、自学习、集成度高等诸多优点，广泛应用于环保、石化、化工、燃气、危化品物流仓储钢铁、冶金、建材及科研等领域。

未来，感闻环境将继续依托其在纳米材料、MEMS传感器和物联网等方面的技术优势，不断拓展在环境监测、安防监测、工业气体探测、智慧环保和智慧城市等领域的应用，提高产品的检测分析精确度、稳定性、灵敏度、寿命等指标，致力于为客户提供优质及专业的工业和环境监测、物联网及综合解决方案，将工业气体与环境检测分析领域的丰富的应用经验和专业化解决方案服务于企业和社会。

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